即墨：白庙芋头喜丰收

11月14日，在青岛市即墨区鳌山卫街道南邱家白庙村，村民们正忙着收获芋头。田间地头，到处是忙着挖掘、分拣、运输的身影。

“白庙芋头从9月底开始陆续成熟，现在正是大量采收上市的时候。”南邱家白庙村网格党支部书记张益睿说。眼下，即墨区鳌山卫街道的3000多亩白庙芋头进入收获期，作为国家地理标志农产品，白庙芋头一上市就成为市场上的抢手货，种植户们也迎来幸福的丰收季。目前市场上的销售价为每斤15—18元，主要销往本市及周边地区。

“今年雨水充沛，芋头个大，味道更好，我们村的芋头大丰收。”在自家家的田地里，南邱家白庙村村民邱兆锡高兴地向记者展示个大肉白的白庙芋头。

白庙芋头的种植历史可以追溯到600年前。芋头一年种一季，四月种、十月收，喜重水、重肥，得天独厚的天然山泉水和富含微量元素的沙壤土质，白庙地区种植的芋头个大肉白、品质细嫩，再加上当地村民精于管理，使白庙芋头成为别具风味的无公害农产品。白塔芋头因其个大、体圆、白嫩、滑中带面，香味醇厚，而深受消费者喜爱，并享誉国内外。

今年邱兆锡种的10亩芋头迎来了收获季。这几天，他一直在芋头地里忙活，割秧、挖刨、分拣、装箱之后，再拉到村口的农贸市场卖。凭借着香、软、糯、滑的独特口感，近几年，白庙芋头都卖出了好价钱。他告诉记者，他家的芋头地就在村东头山上的樱桃地里。他说这芋头易生长，不挑地，不论是在地头的缝隙间，还是正儿八经的一两亩地都可种植。拿着工具，两三撅下去，这芋头就刨出来了。把上面的土抖干净，这芋头看起来个大个大饱满，质优相美，乐得邱兆锡合不拢嘴。

现在，白庙芋头种植面积超过3000亩，亩产量达到六七千斤，年产值超过八千万，已经成为当地一张响亮的名片。白庙芋头不仅成为青岛、即墨各大饭店的招牌菜肴，而且已经走出国门，远销日本、美国等市场，被评为“国家地理标志产品”。

为了打好“白庙芋头”这个金字招牌，即墨区鳌山卫街道种植白庙芋头的几个村庄牵头成立了专业合作社，注册了白庙芋头商标。在政府的帮助下，早在2017年，白庙芋头就被评为国家地理标识绿色农产品，仅此一项，每年能为种植户增收上千万元。