Post By：2017/5/26 21:21:19
5月18日，天晴气爽，阳光普照。鳌山湾畔，硅谷新城，南里福地，莱青路北，良辰吉日，正午时分，伴随一阵阵喜庆礼炮和欢快乐鼓响彻云霄，源自川渝巴蜀，扎根齐鲁大地，传承千年文脉，盛享百年美誉，精心装饰雕琢，打造品牌形象的蜀乡村文化餐饮连锁酒店鳌山卫分店开业迎宾，筑巢硅谷，香辣海湾。
川菜，是中国四大菜系之一，发源于古代巴国蜀国，在汉晋形成初期轮廓，唐宋时期有了很大发展，明末清初运用辣椒调味，对汉晋形成的“尚滋味”、“好亲香”等调味进一步发展，吸收南北名家烹饪之长，逐渐形成一套成熟而独特的烹饪艺术和饮食文化。川菜既有千年传承，独领风骚，彰显特色，又有现代元素，生活品味，展现舌尖上的川味，堪与鲁菜媲美齐名，争奇斗艳，跻身八大菜系行列。
蜀乡村文化餐饮连锁酒店前身是蜀乡村风味酒楼，创建于2003年11月18日，位于鳌蓝路水上公园东。自成立以来，谨记“扎根齐鲁大地、奉献墨城人民、传承巴蜀品格、弘扬川菜文化”宗旨，依靠正宗川菜品质，亲情服务理念，科学管理思想，规范服务管理，鲜明经营特色，逐渐为墨城人民认知和接受，广受社会各界喜爱与好评，赢得了良好口碑与赞誉，提高了知名度与美誉度，展现了川菜的优秀品质和文化形象。更令人欣慰的是，经过十余年艰苦创业，倾情奉献，实践创新，已初具规模，连锁经营，抱团发展，拥有蜀乡村风味酒楼（江南花园店、开发区店、蜀乡小镇店）、蜀味火锅店、蜀乡小镇老坛酸菜鱼店等5家加盟连锁店。各加盟店定位精准，面向不同人群，服务大众群体，各具特色优势，具有悠久历史，影响最为深远。各加盟店“秉承正宗传统，领航川菜时尚”，精彩诠释每一道川菜文化，独领墨城川菜之风骚，又麻又辣，有滋有味，彰显正宗川菜“百菜百味、一菜一格”之精华，的确是一个来了就不想走的地方，又是一个走了还想来的地方。
近几年来，随着党和国家以及省、市各级党委、政府大力实施海洋强国、海洋兴市、蓝色引领战略，鳌山湾畔硅谷核心区从规划到落地，从论证到建设，从农耕变家园，从农村变城市，时不我待，只争朝夕，筑巢引凤，全速前进，一座崭新的滨海新城、都市新区从无到有，从小变大，完善功能，日新月异，诚招八方宾朋，笑迎四海客商，点亮心中梦想，筑梦绚丽华章。蜀乡村的当家人立足当前，着眼长远，抓住商机，果断决策，多方考察选址，积极论证协调，最终确定东邻山大青岛校区、南接原镇中心小学、西与街道办事处和即东大酒店相望、位于位于莱青路北南里村56-4-556号一座三层独院作为理想场地，签下长期租赁合同，不惜斥巨资精心装修、装饰雕琢，打造东部新窗口，提供川菜好美食、蜀乡文化好口味，香辣硅谷鳌山湾。
5月21日，周末假日，小满节气，应朋友和老乡之邀，相约结伴乘车，慕名前往鳌山湾，近距离观赏东部新城新变化，品味蜀乡村鳌山卫店新面貌。驱车到达蓝色硅谷，缓慢行驶在莱青路上，远远望见“蜀乡村”3个大字招牌或矗立酒店楼顶，或悬挂正门，金光闪闪，格外醒目，流光溢彩，首先映入眼帘，仿佛穿越时空，勾起记忆，联翩浮想，也仿佛在无声推荐，大声呼喊，热忱迎宾，欢迎光临。
走进鳌山卫蜀乡村风味酒楼，首先令人叫绝的是大门左墙悬挂的《川菜赋》字画牌匾，书文简要介绍了川菜的起源特点，“天下山水在蜀，天下美食也在蜀……好吃造就好吃之风，酒楼饭店，味及八珍之美，熙熙攘攘，都是饕餮之徒。怪杰起于草莽，美食源自民间……”。沿楼梯拾级而上，更令人叫绝的是二楼走廊和三楼楼梯正对面的文物古籍和复古物件陈列装饰区，有各式各样的收音机、发报机、放映机、钟表、瓷器、外卖箪蔛等，错列有致，摆放有序，传承记忆，勾起情怀，令人驻足观赏，引人遐思浮想。
走进鳌山卫蜀乡村风味酒楼，在有机会欣赏、品味古籍物件同时，也不能不说房间布局和包间命名也充满情趣别具一格，彰显川菜文化底蕴特色。一楼吧台左面依次有蜀乡村、望江楼等小型包间，可供三五亲朋、七八好友相聚就餐；吧台后面是零点区，可供食客点菜自主就餐；二楼包间分别以巴山蜀水、梦回天府、巴国布衣、蜀乡小镇、竹海雅舍等命名，在此就餐聚会仿佛可领略巴山蜀水风韵，重回川渝大地乡间；三楼包间也毫不逊色，命名为锦绣天府、蜀乡人家、蜀都宴语、芙蓉印象等，4个包间有大有小，布局分配合理，小的可安排10人聚会，大的可容纳16-20人就餐，更是家庭聚会、商务宴请的理想首选。
走进鳌山卫蜀乡村风味酒楼，尽享川菜美食美味、体验川菜饮食文化才是最大的愿望和最好的体验，也是理想的选择和终极的目标。菜品饮食丰富多样，独具川菜文化特色；更兼融合鲁菜风格，顺应地域滨海特点；坚持传承弘扬发展，创新菜系菜品特色；坚持以食客为上帝，以宾客为朋友，以满意为目标，以安全为底线，以放心为保证，坚信没有做不到的，只有想不到的，承诺严把卫生和食品安全关，全力提供卫生、洁净、令人放心的美食美味，打造主流川菜，品味蜀乡文化，从而引领时尚潮流，做精、做强、做专、做大，更好顺应市场，乘势而为，品牌立信，文化兴企，全力打造一个让普通市民、观光游客、莘莘学子、创业创客、千家万户请得起客、放心消费、尽情享受的休闲娱乐场所。
鳌山湾畔凤筑巢，香辣硅谷蜀乡村。蜀乡村，川菜饮食文化的传播者，川菜的气质，文化的传承，友好的使者，创业的家园。蜀乡村，川菜独领风骚，火锅沸汤香飘，金牌菜、招牌菜、特色菜、凉菜，菜菜称奇，味味创新。蜀乡村，逐浪勇立潮头，恭迎天下宾朋，期待乘兴而来，保证满意而归，尽享舌尖美食美味，品味川菜文化精髓。
